昨日の元旦朝に食べた鯛の御頭をオーブンで熱を入れ、香ばしくしてからお出汁をとりました。

鯛の美味しい再利用です。

そして、美味しいお雑煮の完成です。

Tweet

私はお雑煮と餅が大好きです。

今年も餅は自家製です。

元旦につきたてお餅をお雑煮に投入します。

パパッとホームベーカリーがつきたて餅を作ってくれます。

ホームベーカリーが簡単につきたてお餅をコネコネ作ってくれて、私は切って丸めるだけ。

簡単に自家製丸餅の完成。所要時間はトータル１時間程度。

つきたてお餅でびよ～ん！美味しいお雑煮の完成です。

元旦なので御節の他に、鯛の御頭つきです。

うん、めでたい（鯛）！

Tweet