美活

菌活にハマっている私として、欠かせないのが「酒粕」

しかし、常備していた酒粕を切らしてしまったので（私としたことが、うっかり！）

近所のスーパーで酒粕を購入してみると、板粕の袋を開けて

「ん？」と思った。

香りがあまりしない？

少量をちぎって口に入れてみる。

「えぇ！」香りが広がらない！

ウチでは今まで

大七の特別限定最高級酒粕（ペースト状）を使っていたので、スーパーの酒粕との違いに驚愕！

でも、只今、この限定品は手に入らないので、しぶしぶスーパーの板粕で粕汁をつくることに…

たっぷりきのこと豆苗、根菜等が入った具沢山粕汁です。

やはり、いつもの味と違うわ。

いかに、大七の香りと風味が豊かだったかを思い知る。

Tweet

最近、毎日、低速回転スロージューサーでの生人参ジュースを製造していて、大変なのが調達！

近所のスーパーでオーガニック人参を発見したのですが、やはり、同じく人参ジュースを毎日飲んでいる人がいるのか、棚に並んでいる時とない時の差がはげしい。一応、買い貯めはしているのだけど、買いに行って全くないときは、渋々とフツーの人参を購入して皮を剥いてジュースに使用しています。

と、悩んでいる話しをしていたら、知り合いが、新鮮な無農薬人参と無農薬レモンを送ってきてくれました。

とっても感謝＆感激です！！

新鮮なので、人参の頭の中心の緑、レモンの青さが活きいきさを感じさせてくれます。

香りもとても良いです。

最近、レモンの皮の渋みにハマっています。

皮ごとムシャムシャ食べれるレベルになっています（笑）

でも、ふと、レモンの酸って、歯のエナメル質にはとてもよくないのではないだろうか？

という疑問が浮かんできました。

ネットで色々調べてみると、やはりよくない！コーラと同じレベルみたいです。

レモン水のだらだら飲みなんかも歯にとっても悪とのこと。

歯を溶かす口腔疾患の酸蝕歯（さんしょくし ）に繋がるようです。レモンの酸で、歯が解けていくなんて怖いですね。

ある程度は唾液で中和されるとの事ですが、レモン汁を使って歯を磨いたりすれば、エナメル質に強力な酸性物質を染み込ませることになります。これは、人為的にに酸蝕症や虫歯を引き起こしているのと同じなのです。以前流行っていたレモンホワイトニングって、恐ろしいことだったんですね。

ためしに、皮ごとレモンを食べた後に重曹で口をすすいでみました。

シュワシュワ～！

うわぁ！口の中が、なんだかとっても危険な感じです。泡立ちました！！

レモンの酸って、強力なのですね。

レモンを食べた後は、水で口をすすぐようにします。

Tweet

私はかなりの花粉症持ちである。

秋から出始めて、毎日、花粉症薬はかかせないし、朝晩の鼻水も滝のようでひどい！

が、

２週間ほど前から、断糖（糖質制限）＆断炭水化物を行ったことにより、花粉所がすっかりおさまっていた。

なのに、

３日前のランチでのパン、そして、現在、我が家にはなぜかコストコで買ってしまった大量のマドレーヌやイタリアの老舗チョコ（私の好物）ローカースのウェハースチョコレートがどっさりある。

コストコへ行ったら、現在、クリスマスの気分満載で、買い物も弾んでしまったのよ（涙）

この甘美な誘惑に負けてしまった。

しかし、断糖＆断炭水化物を行っているので、「ひとつぐらいなら…」と、罪悪感を感じながらチビチビとこの３日間口にしていたら、みるみるうちに花粉症が再発！

これは！

断糖＆断炭水化物が花粉症に絶大なる効果を発揮していた証にちがいない！

花粉症で悩んでいる人は、是非一度、断糖＆断炭をためしてみるのをおすすめしたい(>_<)

只今、花粉症で鼻水がとまらず、頭も重くて、目も鼻も喉もかゆくて非常に苦しい！

しかし、

花粉症をとるか、甘い物をとるか、悩むおろかな私（笑）

Tweet