最近お会いしたうちのお二人が、小麦アレルギー。

ホームベーカリーを多用している私としてはお話をきいていて(;_;)

そんな中、只今、ヘルシーフードとしても人気の

ココナッツフラワー（ココナッツ粉）

こちら、小麦粉よりも少しモサモサした感じのお粉で、ほんのりココナッツの香りがします。

これで、小麦アレルギーの方へ小麦粉無しのココナツブレッドを作っていってあげようとホームベーカリーでパンを作成したのですが

失敗！

ココナツフラワー100％でのホームベーカリーパンは難しい気配です。

なので、

ベーキングパウダーを使った100%ココナツブレッドに挑戦！

こちらは上手くいきました！

ほんのりココナツの香りで美味しかったです。

が、あまり日持ちがしないようです(^^;)

パウンドケーキな見た目なので日持ちがするかと思いきや

3日ほどすると、なぜか変な苦味が発生していました(=_=;)危険！

作ったら、冷蔵庫で保存がよいみたいです。

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今日はブランセルマリッジ会員さんの

婚活オミ活用プロフィールお写真撮影。

今日の会員さんは、ご入会時にプロのフォトスタジオで撮影していただいたのですが

「今の写真を変えてみたい」というご要望を受け

うちのPENTAX K-1を持って、今日は特別にミカママがカメラマン(^_^)v

お話をしながらパシャパシャとシャッターきること200枚ほど。

私もプロではないので(^^;)とりあえず中にいいお写真があれば良いのだけど。。。

今日はお天気も良く、屋外撮影にはバッチリな太陽光

と思いきや、ちょっとまだまだ暑すぎですね。

撮影後、イタリアンレストランでパスタとピザをご馳走になっちゃいました。

ごちそうさまです(^_^)♪

そして、ランチをしながらカウンセリングも。

お見合い時の服装やオススメアイシャドウやチークの話。

最近、15kgのダイエットに成功した方のお話。

お見合いについてや美活話、ダイエット等の色々女子トーク。

ちなみに上の画像もPENTAX　K-1にて撮影。

やはり、一眼カメラは携帯カメラと違いますね(^^;)

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