こんにちは
横浜の結婚相談ブランセルのミカママです!
アーユルヴェーダに関心のある人やバターコーヒーをお家で飲んでいる人はご存じのバター「ギー」。
発酵グラスフェッドバターの水分やたんぱく質などを取り除いたバターオイルです。
実は、最近、妊活中の方とオイルの話題になりました。
なぜかというと、新鮮な野菜や肉や魚、ビタミン類や水に気を付けている妊活さんたちは多いのですが、意外と「油」に気を付けている人は少ないです。
水は飲んだら数日で体外に排出されますし、食べ物は長くても7日すれば排出されるのですが、油は240日間は体に滞留するとも言われてます。
油は体に蓄積される時間が長いのです。
ということは、悪い油を摂取していると、その悪い成分も体に留まっている時間が長いのです。
だから、健康的な食べ物に注意するのであれば、水やビタミン、ミネラルと同じく、油にも注意してほしいのです。
でも、普段、普通に生活していて、いい油以外を100%摂取しないようにすることは難しいのですが、なるべく気をつけてほしい。
動脈硬化や心疾患を高めるトランス脂肪酸、マーガリンなどは先進国では規制されているところが多いのですが、マーガリン類は日本はいまだに野放し状態なんですよね。
でも、そんな油野放し国ゆえに、何がいいのかあまりよくわからないですよね。
健康を考えたときに、悪い体内の油を体に優しい油に入れ替えることもだいじなのではないかと思うのです。
これは、普段の生活にもそうですが、妊活中の方には特に、油は気を付けて欲しい。
青魚やオリーブ油、えごま油などに含まれる、オメガ3系脂肪酸、DHA、EPAは妊娠しやすい体を作る、、また、精子の機能低下を防ぐ働きが期待されています。
でも、パンにつける油はどうしたらいいの?マーガリンはよくないんですよね?
と思った方には、発酵バターやギーがおすすめです。
どちらも、店頭ではわりかしお値段が高めなのですが、意外と簡単にお家で作ることが可能です。
興味があったら、ぜひ、作ってみてくださいね。
自家製、作り立ては、市販のものよりも風味があって美味しいですよ!
自家製ギーの作り方↓
自家製発酵バターの作り方↓
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