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旬の味覚シャインマスカットの簡単スウィーツ

今年は、猛暑の夏で苦労したけど、その気温のおかげで今が旬のシャインマスカットが豊作なのだそうです。

猛暑は嫌だけど、シャインマスカットは大好きです！

なので、今年はお手頃に手に入りやすいので色々なお菓子をシャインマスカットで作っています。

ふと、シャインマスカットをハート型にしてみたら、とても可愛かったので作り方をご紹介します！

こんにちは、ミカママです。

基本の和食を覚えたい！という方は結構多いのですが、きちんと出汁を取れている方は実は少ない。

確かに、最近は、万能な顆粒だしや白だしなど、お手軽な出汁の商品が豊富ですから、わざわざ自家製で出汁取る必要なんてないよね。

なんて思っている方も多いかもしれませんが、やはり、家でてきたて、取り立ての出汁は香りもよく格別です。

なので、今回は、基本の出汁、合わせ出汁の取り方を一番出汁、二番出汁共にご紹介。

そして、使った鰹節や昆布は捨てるのが勿体無いので、佃煮にします。

動画で詳しくご紹介↓

こんにちは、ミカママです。

婚活中の方で、基本の和食を覚えたいという方は結構いらっしゃいます。

婚活中、よくある質問の「得意料理はなんですか？」と聞かれ

肉じゃが、ハンバーグ、卵焼き、カレー　等、定番の無難なメニューを返答する方が多いですが、ここで、ちょっと家庭的で他の人が言わないような基本の和食を言えると「お！この人、料理できる人なんじゃない？」と思われますww

そこでおすすめのメニューが「おからの煮物」です。

肉などの主力のメニューではないものの、お弁当の脇を引き立てる名おかずです。

こうしたさりげなく庶民的な定番メニューが結婚後の家庭のイメージを膨らますことができるのです。

ぜひ、トライしてみてください！