ほっこりクッキング

秋の味覚、旬のフルーツ　シャインマスカット！

今年は例年よりもお安く手に入るのでどんどんお菓子スウィーツを作りまくってますww

いろんなお菓子を作って、先日はシャインマスカットのハートチョコレートをご紹介しましたが、もっともっと簡単なスウィーツを今回ご紹介します。

シャインマスカットゼリーとお団子なのですが、どちらもオーブン不使用なのにめちゃめちゃ美味しく映える！

ゼリーは水をソーダに置き換えて、ソーダの爽やかな風味とシャインマスカットの相性が抜群に美味しい！

ゼラチンと寒天、どちらも作って比較比べてみました。

しかし、シャインマスカットは丸くつるつるしているので、いちごやみかんより、ゼリーからコロンと取れやすい。
寒天だとさらに取れやすい。

シャインマスカットゼリー大きく作る際には、ゼリーの方が良さそうです。
でも、ゼラチンと寒天、それぞれ食感が違い、どちらも美味しいです。

そして、シャインマスカットのお団子は、あんこが苦手な人も大満足だと思う。子供も大好きだと思う。

やわらかもちもちのお餅の中から、ジュワーっとジューシーなシャインマスカットが出てくるのは、口の中が感動する。

どちらもおすすめです。

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今年は、猛暑の夏で苦労したけど、その気温のおかげで今が旬のシャインマスカットが豊作なのだそうです。

猛暑は嫌だけど、シャインマスカットは大好きです！

なので、今年はお手頃に手に入りやすいので色々なお菓子をシャインマスカットで作っています。

ふと、シャインマスカットをハート型にしてみたら、とても可愛かったので作り方をご紹介します！

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