失敗しない！梅シロップの作り方

こんにちは、ミカママです✨

梅仕事の季節ですが、もう、店頭では青梅が少なくなり、完熟梅の方が多く売られてきてます。

梅仕事について、以前、一番簡単な梅仕事として、梅酢漬け動画をご紹介しましたが、今回はステップアップして、梅シロップの作り方を動画でご紹介。

梅シロップの失敗で一番多いのが、発酵による失敗です。

こちらは、梅の１割以上の酢を入れることにより、発酵や腐敗を防ぎます。なので、ほぼ、失敗しないで上手に美味しい梅シロップが完成します。

青梅でも完熟梅でも、簡単に手作りの梅シロップを楽しむことができます。

梅エキスは、ソーダや水割り、焼酎などのお酒で割っても美味しいです。とっても美味しいので、すぐになくなってしまいます。

ちなみに、失敗しない、梅の酢漬けはこちら↓

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