こんにちは、ミカママです。
コロナの緩和がされてきた途端に、風邪やコロナがまた流行っているようですね。
薬局でも薬が品薄なのだとか。
とくに、喉の痛みと咳は辛いですよね💦
喉が痛すぎると食事を飲み込むのも大変。
そんな時、喉の痛みを和らげ、さらに、飲みやすい、喉に優しいポタージュスープをぜひ試してみてください。
手に入りやすい市販の材料で誰でも簡単に、のどにいいスープと喉シロップを自宅で作ることが出来ます。
こんにちは、ミカママです。
コロナの緩和がされてきた途端に、風邪やコロナがまた流行っているようですね。
薬局でも薬が品薄なのだとか。
とくに、喉の痛みと咳は辛いですよね💦
喉が痛すぎると食事を飲み込むのも大変。
そんな時、喉の痛みを和らげ、さらに、飲みやすい、喉に優しいポタージュスープをぜひ試してみてください。
手に入りやすい市販の材料で誰でも簡単に、のどにいいスープと喉シロップを自宅で作ることが出来ます。
こんにちは✨ミカママです!
お久しぶりにまた、手作りジャムの作り方動画をアップしてみました!
今回は、今が旬の「杏(あんず)」を使ってみました。
今回も杏が有名な長野県産の美味しい完熟杏。
全部で杏4パック。種を取り出し、入れる砂糖の分量のために杏の実の重さを量ったら、約1.8kgありました。
でも、出来上がりは水分と灰汁取りの分が減るので、weckのジャム瓶で8つほどでした。
たくさん作っても、お裾分けやプレゼントであっという間になくなってしまうので、本当はもっとあんずを仕入れたかったのだけど、なんと、今年はイマイチ不作気味とのことで良い杏が4パックしか買えませんでしたが、横浜ではなかなか完熟杏は見かけないですし、出回る時期も短いのでとりあえず無事に杏ジャムを作れてよかった。
先日、会員さんや仲人仲間さんにもお渡ししたいちごジャムやマーマレードが大好評で、作り方を教えて欲しい!との声も多かったので、これから色々なジャムの作り方もアップできたらいいなぁ。
もう、ジャム屋になれるのではないだろうか?と思えるほど、巨大なジャム専用の銅鍋で、しょっちゅう大量のジャムを作り続けてます。
これからも、ジャム作りの腕を磨いて、究極の美味しさを極めていきたいと思います(笑)
しかし、自家製あんずジャムは、本当に美味しいのでぜひ、手作りおすすめです。
こんにちは、ミカママです✨
先月末より、今年も我が家では大量の梅仕事を勤しんでいます。
梅仕事の中でも、梅の酸味と蜂蜜の甘さ、お塩のしょっぱさが程よいハーモニーのカリカリはちみつ梅は、あと引く味で箸が止まらない、ついつい食べすぎてしまうほど美味しい、私のお気に入り梅です。
もう、今、完熟南高梅が出回ってきましたが、まだ、固く青々とした青梅をゲットできる方はぜひ、試してみてください。ほんと美味しい✨です。
そして、塩分もクエン酸も夏の塩分補給にぴったり!天然のスポーツドリンクとしてもお勧めです。