最近オープンしたばかりのフレンチレストラン
レストランアルティザン
オフィスから直ぐ近くのビルだったので、いつできるのかと心待ちにしていました。
アルティザン？？あ、横浜元町の人気フレンチレストランだわ。
１階に横浜ありあけ（ハーバーのお菓子で有名）のビルの右側の階段を上るとすぐ左側に入り口が見えます。
普通のランチ気分でふたりで訪れたら、ランチは3800円のコースのみでした。
まぁ、カウンセリングがてら、のんびり美味しいランチスタートです。
フリュイドメール（生カキや魚介類の冷たい盛り合わせ）、アルティザンのパテ”プレミアム”りんごとアンディーブのサラダ、
メインディッシュは
たっぷりの発酵バターでムニエルにしたフランス産舌平目とジャガイモ、
牛すね肉の煮込み アルマニャックとキノコのソース
を注文。
いつもの中華ランチと違ってメニューの名称が長いです(^^;)笑
まず、最初のお皿が出るまでお時間がかかりますので、
と、コレが出されました。
キャロットラペがどーんと写っていますが、奥の豆、特に右の紫のお野菜がすごく美味しかった。
腹ペコだったので、バクバク食べる。
この３種でビール飲みたいねぇ、なんて話す私たち(^^;)
ぎゃー！最初のお皿！
想像以上に豪華だったので、喜ぶ私たち。
新鮮で風味のよい生カキもシーフードディップも美味しい。
パテも登場。
大ぶりなパテ。マスタード２種は嬉しい。
こちらのパテは一見、パンチがありそうに思えたのですが、肉の臭みやクセなどのない、サラっとした味わいでした。
テリーヌやパテ好きな私としては、もう少し風味的にパンチあるほうが好き。そのほうが、ワインにも合う感じがするので(^_^)
でも、美味しいパテでした。
パンも温かく、外側パリッとしていて美味しい。
たっぷりの発酵バターでムニエルにしたフランス産舌平目とジャガイモが到着。
卵付の舌平目とインカの目覚め芋が発酵バターを吸って美味しくなっている(ToT)口の中で広がる香りがハンパない。美味しい。
牛すね肉の煮込み アルマニャックとキノコのソース
お肉がふわっとホロホロと柔らかな食感でです。合わせてあるのは、まろやかなソース、キノコ、豆とインカの目覚め。
この辺でもう、お腹がパンパン。いや、それを通りこしてバツンバツンです。
食後にカフェオレを…
と、ここで何か来ましたー！
ガラガラと銀色スチールの棚がやってきました。
ガレージの工具入れみたいな感じ。スナップオンとかのみたいな。
引き出しを開けるとその中に各デザートが入っています。
すごっ！(@_@)!
お腹いっぱいでも、食べたくなっちゃいます！
クレープにめっちゃお酒味のアイスクリーム添えとプリンを注文。
プリンがめちゃめちゃ濃厚でした。ハードな食感とビターなカラメルでパンチがあってコーヒーとよく合う。ワインでもいいかも（笑）
デザートは別料金になるので、デザートと消費税を入れて4500～5000円程のランチになりますが、かなりのボリュームと美味しさ的に満足出来ます。
店内もガラス張り面大きく、開放感がありのんびりゆっくりいいランチ時間をすごすことができます。
ランチはやっている日が限られているようなので、要予約のほうがいいと思います。
レストラン アルティザン（restaurant Artisan）
横浜市中区日本大通36 シティタワー2F
Tel.045-228-8189
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※メニュー、価格は訪れたとき当時のものです。※番外編等、ワンコイン以外のお値段のものも掲載されています。※記事感想はあくまでも個人による感想です。
