基本の厚焼き玉子を美味しく作るコツとポイント【婚活ごはん】

ご成婚された新婚奥様からのご要望が多かったので、発酵食のご紹介をいくつかしてきましたが、最近、おうちごはんの需要が増え、基本のごはんをしっかり美味しくきれいに作れるようになりたいという婚活さんの声を多く聞くようになりました。

そこで、婚活ごはんとして、基本の料理やおかずをご紹介したいと感じました。

まず、1回目は卵料理の人気者、厚焼き玉子(厚焼き卵)です。

厚焼き玉子でも厚焼き卵でもどちらでも正解とのこと。玉子のほうが古くから使われている文字なのだそうですよ。

 

簡単でシンプルな料理こそ、安定した美味しさで作りたいものですよね。

動画でご紹介の作り方は簡単だけど誰でもしっかりと美味しくできます!失敗しないためのポイントもご紹介してます。

自作の厚焼き玉子がイマイチ美味しくない!と感じていた方は、劇的に美味しくなりますよ♪

 

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本格的なのに簡単美味しい、らっきょうの漬け方

今回は、今が旬のらっきょう漬けの作り方を動画でご紹介です!

ダイエットに効果的な水溶性食物繊維フルクタンは水に溶けてしまう性質があるので、私は、らっきょうの下拵え時に塩漬けにして塩分を抜くために水洗いするとフルクタンも減ってしまう?と思う。
そして、塩漬け&水洗いした場合、らっきょうの味がマイルドになるので、それは、アリシンという成分が抜けているのではないかと思います。でも、アリシンはビタミンB1の吸収効果を高めて疲労回復や血液サラサラ効果のある物なので、それもやっぱり、抜けちゃうのはもったいない。

なので、私は塩漬けなしでいつも漬けてます、そして、健康栄養成分がいっぱい含まれたらっきょう酢も有効活用しています。

そんな、我が家の本格的なのに簡単、1年後もカリカリで美味しい、らっきょうの漬け方をご紹介します。

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ドラマ「逃げ恥」の星野源さん&新垣結衣さんご結婚

こんにちは
ブランセル婚活カウンセラーのミカママです♪

今日の幸せニュースにびっくりした方も多いはず。

あの人気ドラマ「逃げ恥」の星野源さんと新垣結衣さんがなんと!ご結婚とのこと。

今年1月の「逃げ恥」S Pの撮影後から、結婚を前提での交際をスタートさせたとのこと。

私も「逃げ恥」にはまっていたドラマファンの一人なので、ドラマが現実になったぁ!と驚きと喜びでした。

ドラマを見ていたファンからすると、早く三人目の家族が待ち遠しいですね♪

お二人のお幸せを心より願っております。

ドラマ「逃げ恥」のお二人がご結婚!

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