横浜中華街 市場通りにある
麺と具が逆になっている梅蘭焼きそばで有名な
梅蘭（バイラン）
ここは鮮やかな青い看板が目印。
中華街以外にも多数の店舗を構えている有名店の本店。
12時入店で１階は満席のため、２階へ。
２階は全て靴脱いで上がるお席です。
お水も臭くない。
テーブルの調味入れのイラストが可愛い。
皆様、ここは梅蘭焼きそばだけだと思っていませんか？
実は、ランチもおすすめ。
通常メニューの五目そばは720円なので、チャーハン、ザーサイ、杏仁豆腐付で770円はかなりお得です。
今回は、五目そば定食を注文。
半チャーハンですが、しっかりと１人前くらいの量があります。
卵は少々、しっかり火が通っている感じです。味よりも量に重点。
そして、この五目そばなのですが
具材がしっかりとした大きさで食べ応えがあります。
お肉（豚）もしっかり他店よりも多く入っている。
（これで、うずらの卵が入っていたらテンションあがるんだけどな～。）
梅蘭焼きそばという看板メニューを持っているお店で、やはり麺にこだわりがあるのか、麺類がおすすめです。麺が美味しい。
ここの汁麺は時間が経ってもダルダルになりません。しっかり、ツルッとしています。
スープは醤油ベース。化学調味料っぽくないです。
具材がタップリボリューミーです。
おや？
忘れていたのかな？
杏仁豆腐とほぼ同時にザーサイが出てきました(^^;)
この杏仁豆腐は、杏仁を固めた時の上部の膜感を口の中で感じるのと、味が少し缶詰っぽいので、私には合いませんでした。
梅蘭のランチで半チャーハンのセットはボリューム満天です。
〈Mikamama Star Evaluation〉
味 量 清潔感 スタッフ
横浜市中区山下町133-10
Tel.045-651-6695
※メニュー、価格は訪れた時のものです。※番外編等、ワンコイン以外のお値段のものも掲載されています。※記事感想はあくまでも個人による感想です。
