こんにちは、ミカママです♪

先日の大豆ミートの詳細を画像付きで「エコで便利」へ掲載してみましたのでよかったら覗いてみてくださいね。

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簡単美味しい！自家製大豆ミート【おからこんにゃく】の作り方 | エコで便利 (ecodebenri.com)

「エコで便利」は皆さんのエコワザや地球にやさしい情報、エコレシピやアイデアを投稿してみんなで共有できるサイトです。
みなさんのおうちでやっているエコなことや最近見つけたエコで便利なグッズなど、どんどん投稿してみてください。
無料で利用出来て、SNSのリンク入りプロフィールも作成できるので、インスタなどのフォロワーさん増やしたい方にもおすすめです。（他ページのコピペは禁止です）

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今、話題のサスティナブルフード。
地球環境にも優しいので、私は生活に取り入れていきたいと思うものの、代替肉の大豆ミートの市販品がなかなか美味しいと思えるものに出会えなかったので、やはりいつものように、自作してみました！

通常、街のお豆腐屋さんのほとんどで、おからを安く手に入れることができるので、普通のお肉や市販の大豆肉を買うよりも断然お得！
しかも、うちの近所の豆腐屋さんでは、なんと、生おから1袋1kgが100円で売っているので、超家計に優しい代替肉。

この値段のお得感を得て、さらにサスティナブルです！

今、おうち時間で美味しいもの食べすぎて太ってしまった人が多いのだとニュースでありましたが、大豆ミートは低カロリーでダイエットにも強い味方です。

そして、

久々のYoutubeアップですが(^^;)動画編集ってほんと大変ね。（私の脳が動画編集ソフトについていけてないだけかもしれないけどww）毎日、更新しているユーチューバーさんたちってすごいと思う。

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前回の肉じゃがに続き極楽レシピ第二弾です！

つい最近も婚活さんと餃子を食べながらおうちで作る餃子の話になった時に

「家で作る餃子って、皮の枚数と具がなかなかぴったり合うことなくて、最後にあたふたしちゃうこと多いですよね。」

なんて話がありましたが、この作り方なら、余った具材餃子のタネを保存するのも楽々です。

餃子のタネも並べて一気に皮に乗せていくので、後から分量の調整も簡単です！

具材の寝かせ方や皮への並べ方、皮の包み方などなど、色々なところに楽技、裏技が万歳です！

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そして、今回、基本料理の定番「肉じゃが」のリクエストがあったので作ってみました！

そういえば、いやはや(^^;)まだまだ、動画撮影も動画編集も全然慣れない。

動画編集ソフトの技術に四苦八苦している私。
動画ソフトの新しい機能覚えるたびに、一喜一憂してます。老化したおばちゃん脳頑張ってる。
私は夕食後から撮影や編集したりするので、気が付くと朝方だったりww

動画の撮影や編集ってホントに大変ですね(>_<)
今、子供たちの将来の夢職業でユーチューバーが人気らしいのですが、本当に大変よこれ。

編集って時間とられるし、毎日、きちんとした動画アップしている人ってすごいと思う。
だって、そのネタも毎日考えるの大変だと思う。

私にはユーチューブで稼ぐとかユーチューバーを職業にするとかは到底無理そうだわ(^^;)笑
でも、この動画レシピで作って美味しかったと言ってもらえるととっても嬉しく、撮影や編集の大変さが報われてます。

自作動画で至らないところが多いですが、少しでもお役にたっていただけたら嬉しいです。

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誰でも簡単にジューシーに美味しく出来上がります。

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そこで、婚活ごはんとして、基本の料理やおかずをご紹介したいと感じました。

まず、１回目は卵料理の人気者、厚焼き玉子（厚焼き卵）です。

厚焼き玉子でも厚焼き卵でもどちらでも正解とのこと。玉子のほうが古くから使われている文字なのだそうですよ。

簡単でシンプルな料理こそ、安定した美味しさで作りたいものですよね。

動画でご紹介の作り方は簡単だけど誰でもしっかりと美味しくできます！失敗しないためのポイントもご紹介してます。

自作の厚焼き玉子がイマイチ美味しくない！と感じていた方は、劇的に美味しくなりますよ♪

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