コメントありがとうございます。
加熱するのは、酒粕をよく溶かすためと、界面活性の安定面よりも悪臭の発生を抑え出来上がった化粧水を長持ちさせるためです。
実際に非加熱でも作ったことろ、非加熱だと数日でタンパク質によるものと思われる匂いが出やすいです。
どうぞよろしくお願いいたします。